2-isopropil-4-metiltiazolo（CAS#15679-13-7）
| Simboli di pericolo | Xi – Irritante |
| Codici di rischio | 36/37/38 – Irritante per gli occhi, le vie respiratorie e la pelle. |
| Descrizione di sicurezza | S26 – In caso di contatto con gli occhi, lavare immediatamente e abbondantemente con acqua e consultare un medico. S36/37/39 – Usare indumenti protettivi, guanti adatti e proteggersi gli occhi/la faccia. S37/39 – Usare guanti adatti e proteggersi gli occhi/la faccia |
| ID ONU | ONU 1993 3/PG 3 |
| WGK Germania | 3 |
| TSCA | SÌ |
| Codice SA | 29341000 |
| Classe di pericolo | 3 |
| Gruppo di imballaggio | III |
Introduzione
Il 2-isopropil-4-metiltiazolo è un composto organico. È un liquido da giallastro a bruno-giallastro con un peculiare odore di solfato.
Ad esempio, è comunemente usato in alimenti come carne di manzo, salsicce, pasta, caffè, birra e carni alla griglia.
Il metodo di preparazione del 2-isopropil-4-metiltiazolo è relativamente semplice. Un metodo di preparazione comune è la reazione del bisolfato di sodio e dell'isopropanolo in condizioni riscaldate. Può anche essere sintetizzato con altri metodi, come la reazione di condensazione catalizzata da basi del tiazolo o da altri composti.
Informazioni sulla sicurezza: il 2-isopropil-4-metiltiazolo è relativamente sicuro in condizioni di utilizzo normali. È meno tossico, ma è necessario prestare attenzione per evitare l'inalazione o il contatto con la pelle e gli occhi. Durante l'uso, è necessario osservare le procedure operative di sicurezza e mantenere buone condizioni di ventilazione.
