(5Z)-5-Otten-1-Ol(CAS#64275-73-6)
| Simboli di pericolo | Xi – Irritante |
| Codici di rischio | R38 – Irritante per la pelle R41 – Rischio di gravi lesioni oculari |
| Descrizione di sicurezza | S26 – In caso di contatto con gli occhi, lavare immediatamente e abbondantemente con acqua e consultare un medico. S39 – Indossare protezioni per gli occhi/il viso. |
| WGK Germania | 3 |
| TSCA | SÌ |
| Tossicità | GRAS (FEMA) |
Introduzione
Qualità:
- Aspetto: Liquido incolore
- Solubilità: Solubile in acqua e solventi organici
- Indice di rifrazione: circa 1.436-1.440
Usi: Il suo aroma è fragrante e fresco, ha una certa stabilità e gioca un ruolo importante nella fragranza delle spezie.
Metodo:
La preparazione del cis-5-otten-1-olo può essere ottenuta mediante reazione di idrogenazione catalitica. Il metodo specifico consiste nel far reagire la 5-otten-1-aldeide e l'idrogeno in presenza di un catalizzatore appropriato per produrre cis-5-otten-1-olo. I catalizzatori comuni includono rodio, platino, ecc.
Informazioni sulla sicurezza:
- Evitare di inalare gas o nebbie
- Evitare il contatto con la pelle e gli occhi e, in caso di contatto, sciacquare immediatamente con acqua
- Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato, lontano dal fuoco e dal calore
- Durante l'utilizzo osservare le norme pertinenti sulla manipolazione e lo stoccaggio dei prodotti chimici
