Furanone al caramello（CAS#28664-35-9）

Proprietà chimica:

Formula molecolare	C6H8O3
Massa molare	128.13
Densità	1.049 g/mLat 25°C
Punto di fusione	26-29°C(acceso)
Punto di Boling	184°C(acceso)
Punto d'infiammabilità	>230°F
Numero JECFA	243
Pressione del vapore	0,00699 mmHg a 25°C
Aspetto	Liquido giallo limpido.
pKa	9,28±0,40(Previsto)
Condizioni di conservazione	Sigillato in luogo asciutto, 2-8°C
Indice di rifrazione	n20/D 1.491(lett.)
MDL	MFCD00059957
Proprietà fisiche e chimiche	Liquido giallo limpido. Il punto di ebollizione di 81 gradi C (80 Pa), il punto di fusione di 26 ~ 29 gradi C. Aroma dolce, caramello, acero, zucchero di canna. I prodotti naturali si trovano nel tabacco Virginia tostato, nel vino di riso, nel fieno greco, ecc.

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Dettagli del prodotto

Tag dei prodotti

Simboli di pericolo	Xn – Nocivo
Codici di rischio	20/22 – Nocivo per inalazione e ingestione.
Descrizione di sicurezza	36 – Indossare indumenti protettivi idonei.
WGK Germania	3
Codice SA	29329990

Introduzione

Punto di ebollizione 81 ℃ (80Pa), punto di fusione 26~29 ℃. Fragranza dolce, caramello, acero, zucchero di canna. Il 4,5-dimetil-3-idrossi-2,5-diidrofuran-2-one è il composto aromatico e aromatico chiave dei semi di fieno greco. Si verifica anche nel vino e nel tabacco. Naturalmente presenti: semi di fieno greco, tabacco Virginia flue cured e vino di riso.

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