Acetato di cinnamile (CAS#103-54-8)

Formula molecolare	C11H12O2
Massa molare	176.21
Densità	1.057 g/mLat 25°C
Punto di fusione	30 °C
Punto di Boling	265°C(acceso)
Punto d'infiammabilità	>230°F
Numero JECFA	650
Solubilità in acqua	176,2 mg/L (temperatura non dichiarata)
Solubilità	Facilmente solubile in etanolo ed etere, quasi insolubile in acqua e glicerina
Pressione del vapore	16 Pa a 20 ℃
Aspetto	Liquido trasparente da incolore a giallo
Colore	Da incolore a giallo chiaro
Condizioni di conservazione	2-8°C
Sensibile	Sensibile alla luce
Indice di rifrazione	n20/D 1.541(lett.)
MDL	MFCD00008722
Proprietà fisiche e chimiche	Liquido trasparente da incolore a giallo chiaro, con balsamo dolce e aroma misto di rosa ed erba di pietra. Punto di infiammabilità 118 ° C, punto di ebollizione 264 ° C. Miscibile in etanolo, cloroformio, etere e la maggior parte degli oli non volatili, alcuni non si dissolvono in glicerolo e acqua. I prodotti naturali si trovano nell'olio di cannella.
Utilizzo	Utilizzato in aromi di garofano, giacinto, chiodi di garofano, narciso e altri fiori, utilizzato anche in aromi di mela, ananas, cannella e altri alimenti

Dettagli del prodotto

Simboli di pericolo	Xi – Irritante
Codici di rischio	36 – Irritante per gli occhi
Descrizione di sicurezza	S26 – In caso di contatto con gli occhi, lavare immediatamente e abbondantemente con acqua e consultare un medico. S37/39 – Usare guanti adatti e proteggersi gli occhi/la faccia S24/25 – Evitare il contatto con la pelle e gli occhi.
WGK Germania	1
RTECS	GE2275000
Codice SA	29153900
Tossicità	È stato riportato che la LD50 orale acuta nei ratti era di 3,3 g/kg (2,9-3,7 g/kg) (Moreno, 1972). È stato segnalato che la LD50 cutanea acuta era > 5 g/kg nel coniglio (Moreno, 1972).