Cinnamil isobutirrato (CAS#103-59-3)
| WGK Germania | 2 |
| RTECS | NQ4558000 |
Introduzione
Il cinnamil isobutirrato, noto anche come benzil isobutirrato, è un composto organico. Quella che segue è un'introduzione ad alcune proprietà, usi, metodi di produzione e informazioni sulla sicurezza dell'isobutirrato dell'estere di cannella:
Proprietà: Ha un aroma caldo e dolce di cannella ed è solubile in solventi alcolici e insolubile in acqua. Il cinnamil isobutirrato è infiammabile alle alte temperature.
Utilizzo:
Sigarette: il cinnamil isobutirrato può essere utilizzato come miglioratore del gusto nelle sigarette per conferire un sapore dolce ai prodotti del tabacco.
Metodo:
La preparazione dell'acido isobutirrico estere della cannella viene solitamente ottenuta mediante esterificazione dell'acido isobutirrico e dell'alcool cinnamilico. Il metodo specifico consiste nel far reagire l'acido isobutirrico e l'alcol cinnamilico in condizioni acide e il catalizzatore è solitamente acido solforico o acido cloridrico. Una volta completata la reazione, attraverso fasi quali distillazione e purificazione, è possibile ottenere isobutirrato di estere di cannella puro.
Informazioni sulla sicurezza:
Il cinnamil isobutirrato è irritante e altamente sensibile e può causare irritazione alla pelle, agli occhi e alle vie respiratorie. È necessario prestare attenzione per evitare il contatto diretto con la pelle e gli occhi durante l'uso e per garantire una buona ventilazione.
Quando si conserva e si maneggia l'isobutirrato di cannella, è necessario prestare attenzione per evitare che venga esposto a fiamme libere e temperature elevate per evitare incendi o esplosioni.
L'isobutirrato di cinnamil deve essere conservato in un contenitore chiuso, lontano da fonti di fuoco e ossidanti, ed evitare il contatto con ossidanti forti, acidi forti, alcali forti e altre sostanze.
