cis-3-esenile cis-3-esenoato (CAS#61444-38-0)
| WGK Germania | 3 |
| Codice SA | 29161900 |
| Tossicità | GRAS (FEMA) |
Introduzione
(Z)-Es-3-enolo(Z)-Es-3-enoato è un composto organico. È un liquido incolore con un gusto speciale. Quella che segue è un'introduzione alle sue proprietà, usi, metodi di produzione e informazioni sulla sicurezza:
Qualità:
(Z)-Hex-3-enol (Z)-Hex-3-enoate è un liquido incolore a temperatura ambiente con un odore speciale. Può essere solubile nella maggior parte dei solventi organici come alcoli, eteri e solventi esteri.
Utilizzo:
(Z)-Hex-3-enol (Z)-Hex-3-enoate è comunemente usato come ingrediente in profumi, aromi e fragranze. Grazie al suo odore speciale, viene spesso utilizzato per aggiungere aroma ai prodotti.
Metodo:
(Z)-Es-3-enolo (Z)-Es-3-enoato può essere preparato mediante reazione della materia organica esene con acido cianidrico. Il metodo di preparazione specifico è il seguente: in primo luogo, l'esene viene fatto reagire con acido cianidrico per ottenere esonitrile, quindi (Z)-es-3-enolo (Z)-es-3-enoato viene ottenuto mediante idrolisi.
Informazioni sulla sicurezza:
(Z)-hex-3-enol(Z)-hex-3-enoate è relativamente sicuro per l'uso generale, ma deve comunque essere maneggiato con cura. È opportuno evitare l'esposizione prolungata se entra in contatto con la pelle o ne inala i vapori, che possono provocare irritazioni e reazioni allergiche. Durante l'utilizzo, prestare attenzione all'uso di precauzioni di sicurezza, come indossare guanti e maschere di protezione chimica, e garantire una buona ventilazione. Se ingerito o esposto a grandi quantità, consultare un medico il prima possibile.
