cis-3-esenile isovalerato (CAS#35154-45-1)
| Simboli di pericolo | N – Pericoloso per l'ambiente |
| Codici di rischio | R36/37/38 – Irritante per gli occhi, le vie respiratorie e la pelle. R51/53 – Tossico per gli organismi acquatici, può provocare effetti negativi a lungo termine per l'ambiente acquatico. |
| Descrizione di sicurezza | S26 – In caso di contatto con gli occhi, lavare immediatamente e abbondantemente con acqua e consultare un medico. S36/37/39 – Usare indumenti protettivi, guanti adatti e proteggersi gli occhi/la faccia. S61 – Non disperdere nell'ambiente. Fare riferimento alle istruzioni speciali/schede informative in materia di sicurezza. |
| ID ONU | ONU 3272 3/PG 3 |
| WGK Germania | 2 |
| RTECS | NY1505000 |
| Codice SA | 29156000 |
Introduzione
il cis-3-esenil isovalerato, noto anche come (Z)-3-metilbut-3-enil acetato, è un composto organico. Di seguito è riportata la descrizione della sua natura, uso, preparazione e informazioni sulla sicurezza:
Natura:
-Aspetto: liquido incolore
-Formula molecolare: C8H14O2
-Peso Molecolare: 142,2
-Punto di fusione:-98°C
-Punto di ebollizione: 149-150 ° C
-Densità: 0,876 g/cm³
-Solubilità: solubile in etanolo, etere e solventi organici, leggermente solubile in acqua
Utilizzo:
Il cis-3-esenil isovalerato ha un aroma fruttato ed è un importante composto speziato. Viene spesso utilizzato negli alimenti, nelle bevande, nei profumi, nei cosmetici e nei prodotti per l'igiene e in altri settori, per conferire al prodotto un sapore di frutta.
Metodo di preparazione:
Il metodo di preparazione del cis-3-esenil isovalerato viene solitamente effettuato mediante reazione di esterificazione. Un metodo comune consiste nel far reagire il 3-metil-2-butenale con gli esteri dell'acido glicolico in condizioni acide per produrre il cis-3-esenil isovalerato.
Informazioni sulla sicurezza:
Il cis-3-esenil isovalerato ha una bassa tossicità in condizioni di utilizzo normali. Tuttavia, è un liquido infiammabile e l'esposizione a fiamme libere o temperature elevate può provocare un incendio. Evitare il contatto con ossidanti e acidi forti durante l'uso o lo stoccaggio per evitare reazioni pericolose. Allo stesso tempo, dovrebbero essere adottate misure protettive adeguate come guanti, occhiali di sicurezza e indumenti protettivi per evitare il contatto con la pelle e gli occhi. In caso di contatto accidentale, inalazione o ingestione, richiedere immediatamente assistenza medica.
