cis-3-esenil lattato (CAS#61931-81-5)
| Simboli di pericolo | Xi – Irritante |
| Codici di rischio | 36/37/38 – Irritante per gli occhi, le vie respiratorie e la pelle. |
| Descrizione di sicurezza | S26 – In caso di contatto con gli occhi, lavare immediatamente e abbondantemente con acqua e consultare un medico. S36 – Indossare indumenti protettivi adatti. |
| WGK Germania | 3 |
| Codice SA | 29181100 |
Introduzione
il cis-3-esenil lattato è un composto organico con alcune delle seguenti proprietà e caratteristiche:
Aspetto e odore: il lattato di cis-3-esenolo è un liquido incolore o giallastro che spesso ha un odore fresco e aromatico.
Solubilità: il composto è solubile in molti solventi organici (ad esempio alcoli, eteri, esteri) ma insolubile in acqua.
Stabilità: il cis-3-esenolo lattato è relativamente stabile, ma può decomporsi se esposto al calore e alla luce.
Spezie: viene spesso utilizzato come ingrediente nelle spezie di frutta, verdura e fiori per conferire ai prodotti un odore naturale e fresco.
La preparazione del cis-3-esenolo lattato può essere effettuata mediante reazione dell'esenolo con il lattato. Questa reazione chimica viene generalmente effettuata in condizioni acide e la catalisi acida può portare ad un'elevata resa della reazione.
Informazioni sulla sicurezza del cis-3-esenolo lattato: è generalmente considerato un composto relativamente sicuro, ma è necessario tenere presente quanto segue:
Impatto ambientale: eventuali perdite di grandi quantità nell'ambiente naturale potrebbero causare inquinamento dei corpi idrici e del suolo e lo scarico nell'ambiente dovrebbe essere evitato.
Quando si utilizza il lattato cis-3-esenolo, seguire le specifiche e le linee guida operative pertinenti.
