Proprietà chimiche Liquido da incolore a giallo chiaro. Aroma fruttato simile al ribes nero. Il punto di ebollizione 82 ℃ (266 Pa) o 97 ℃ (400 Pa) non è presente in natura.
Utilizzo
Usi GB 2760-1996 specifica gli aromi alimentari di cui è temporaneamente consentito l'uso.
