DL-metionina（CAS# 59-51-8)
| Simboli di pericolo | Xi – Irritante |
| Codici di rischio | R33 – Pericolo di effetti cumulativi R36/37/38 – Irritante per gli occhi, le vie respiratorie e la pelle. |
| Descrizione di sicurezza | S24/25 – Evitare il contatto con la pelle e gli occhi. S36 – Indossare indumenti protettivi adatti. S26 – In caso di contatto con gli occhi, lavare immediatamente e abbondantemente con acqua e consultare un medico. |
| WGK Germania | 2 |
| RTECS | PD0457000 |
| CODICI FLUKA MARCHIO F | 10-23 |
| TSCA | SÌ |
| Codice SA | 29304090 |
Introduzione
La DL-metionina è un amminoacido non polare. Le sue proprietà sono polvere cristallina bianca, inodore, leggermente amara, solubile in acqua.
La DL-metionina può essere preparata con vari metodi. Il metodo più comunemente utilizzato è attraverso la sintesi chimica. Nello specifico, la DL-metionina può essere generata da una reazione di acilazione dell'alanina seguita da una reazione di riduzione.
Informazioni sulla sicurezza: la DL-metionina è sicura con un uso normale e un'assunzione moderata. Un'assunzione eccessiva può causare alcuni effetti collaterali come nausea, vomito e diarrea. Dovrebbe essere usato con cautela per alcuni gruppi di persone, come donne incinte, neonati e bambini piccoli e persone con allergie.
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