DL-Treonina（CAS# 80-68-2)
| Simboli di pericolo | Xi – Irritante |
| Codici di rischio | 36/37/38 – Irritante per gli occhi, le vie respiratorie e la pelle. |
| Descrizione di sicurezza | S24/25 – Evitare il contatto con la pelle e gli occhi. S37/39 – Usare guanti adatti e proteggersi gli occhi/la faccia S26 – In caso di contatto con gli occhi, lavare immediatamente e abbondantemente con acqua e consultare un medico. |
| WGK Germania | 3 |
| TSCA | SÌ |
| Codice SA | 29225000 |
Introduzione
La DL-treonina è un amminoacido non essenziale, ottenuto dalla sintesi della treonina catalizzata dall'enzima della soia della soia. È una polvere cristallina bianca dal sapore dolce che si scioglie in acqua. La DL-treonina ha una doppia natura fototropica che può ruotare la luce e contiene due isomeri di D-treonina e L-treonina, chiamata DL-treonina.
Il metodo di preparazione della DL-treonina avviene principalmente mediante sintesi enzimatica. L'enzima della soia della soia catalizza la sintesi della DL-treonina, due reagenti della D-treonina e della L-treonina. Questo metodo è efficiente, rispettoso dell'ambiente, non richiede l'uso di solventi organici e ha buone rese e purezza.
La DL-Treonina è relativamente sicura in condizioni generali d'uso.
