Etil D-(-)-piroglutammato (CAS# 68766-96-1)
| Simboli di pericolo | Xi – Irritante |
| Codici di rischio | 36/37/38 – Irritante per gli occhi, le vie respiratorie e la pelle. |
| Descrizione di sicurezza | S37/39 – Usare guanti adatti e proteggersi gli occhi/la faccia S26 – In caso di contatto con gli occhi, lavare immediatamente e abbondantemente con acqua e consultare un medico. |
| WGK Germania | 3 |
| CODICI FLUKA MARCHIO F | 3-10 |
| Codice SA | 29337900 |
Introduzione
L'etil D-(-)-piroglutammato(Etil D-(-)-piroglutammato) è un composto organico con la formula C7H11NO3. È un solido cristallino bianco o quasi bianco, solubile in alcool e solventi chetonici, insolubile in acqua.
L'etil D-(-)-piroglutammato ha un'ampia gamma di applicazioni nei campi della medicina, delle scienze biologiche e della ricerca chimica. Viene spesso utilizzato come amminoacido non naturale per la sintesi di molecole biologicamente attive e lo sviluppo di farmaci. Viene utilizzato anche come antiossidante, capace di ridurre lo stress ossidativo e i danni alle cellule. Inoltre, nell'industria dell'allevamento viene utilizzato anche l'etil D-(-)-piroglutammato, che può migliorare le prestazioni di crescita e la funzione immunitaria degli animali.
Il metodo per preparare l'etil D-(-)-piroglutammato prevede solitamente la reazione dell'acido piroglutammico con etanolo e l'ottenimento del prodotto mediante esterificazione. Nello specifico, l'acido piroglutammico può essere fatto reagire con acetato di etile in condizioni alcaline e sottoposto a cristallizzazione e purificazione per ottenere il prodotto desiderato.
Per quanto riguarda le informazioni sulla sicurezza, l'etil D-(-)-piroglutammato non presenta rischi evidenti in condizioni di utilizzo normali. Tuttavia, nella manipolazione e nell'uso, è necessario seguire le pratiche generali di laboratorio ed evitare il contatto diretto con la pelle e gli occhi. Inoltre, deve essere conservato in un contenitore sigillato, lontano dal fuoco e da agenti ossidanti. In caso di inalazione o contatto accidentale, consultare immediatamente un medico. Per informazioni dettagliate sulla sicurezza, fare riferimento alla scheda dati di sicurezza fornita dal fornitore.
