Olio di finocchio (CAS#8006-84-6)
| Simboli di pericolo | Xi – Irritante |
| Codici di rischio | 38 – Irritante per la pelle |
| ID ONU | ONU 1993 3/PG 3 |
| WGK Germania | 2 |
| RTECS | LJ2550000 |
| Classe di pericolo | 3 |
| Gruppo di imballaggio | III |
| Tossicità | La LD50 orale acuta nei ratti è stata riportata pari a 3,8 g/kg (3,43-4,17 g/kg) (Moreno, 1973). La LD50 cutanea acuta nei conigli superava i 5 g/kg (Moreno, 1973). |
Introduzione
L'olio di finocchio è un estratto vegetale dal profumo unico e dalle proprietà curative. Quella che segue è un'introduzione alle proprietà, agli usi, ai metodi di preparazione e alle informazioni sulla sicurezza dell'olio di finocchio:
Qualità:
L'olio di finocchio è un liquido da incolore a giallo pallido con un forte aroma di finocchio. Viene estratto principalmente dal frutto della pianta del finocchio e contiene gli ingredienti principali anisone (Anethole) e anisolo (Fenchol).
Usi: l'olio di finocchio viene utilizzato anche nella produzione di prodotti come caramelle, gomme da masticare, bevande e profumi. In termini medicinali, l’olio di finocchio viene utilizzato per alleviare problemi digestivi come crampi allo stomaco e gas.
Metodo:
Il metodo di preparazione dell'olio di finocchio si ottiene generalmente per distillazione o macerazione a freddo. Il frutto della pianta di finocchio viene prima frantumato, quindi l'olio di finocchio viene estratto mediante il metodo di distillazione o macerazione a freddo. L'olio di finocchio estratto può essere filtrato e separato per produrre un prodotto finito puro.
Informazioni sulla sicurezza: alcuni individui potrebbero essere allergici all'olio di finocchio, che può causare irritazione alla pelle o reazioni allergiche.
L'olio di finocchio può avere un effetto tossico sul sistema nervoso centrale ad alte concentrazioni e dovrebbe essere evitato in eccesso. Se viene ingerito olio di finocchio, consultare immediatamente un medico.
