Acido endecanoico (CAS#112-37-8)
Applicazione:
1. L'acido undecanoico è un comune standard interno della gascromatografia, il metodo standard interno della gascromatografia capillare è stato utilizzato per determinare i conservanti acido deidroacetico, acido benzoico e acido sorbico negli alimenti, il tasso di recupero del campione era compreso tra il 96% e il 104%, il la relazione lineare standard era buona, il coefficiente di variazione della determinazione del campione era piccolo, l'acido deidroacetico era 0,71%, l'acido benzoico era 0,82% e l'acido sorbico era dello 0,62%. È semplice, veloce e preciso. Oltre a ciò, può essere utilizzato anche per determinare il contenuto di vari conservanti negli alimenti [5-7].
2. Viene utilizzato nella produzione di additivi per mangimi contenenti acidi organici e acidi grassi a catena media, che vengono utilizzati per eliminare gli acidi grassi a catena media (acido caprilico o acido nonanoico) e gli acidi organici (acido citrico) con maggiore attività antibatterica trattando diversi ceppi con diversi MCFA e OA, quindi abbinando i due in un rapporto appropriato per far sì che esercitino un effetto sinergico più forte, in modo da garantire che l'effetto antibatterico possa essere più forte sulla base della riduzione della dose di acidi grassi a catena media e acidi organici [8].
3. L'acido undecanoico è utilizzato nella sintesi organica e come regolatore plastico.
Specifica:
punto di fusione 28-31°C(lett.)
punto di ebollizione:228°C160mmHg(lett.)
Densità 0,89 g/cm3 (20°C)
L'indice di rifrazione è 1.4202
FEMA 3245|ACIDO UNDECANOICA
Punto di infiammabilità >230°F
Insolubile in acqua, solubile in etanolo, etere, ecc.
Sicurezza:
Segnali per merci pericolose Xi
Codici delle categorie di rischio 36/37/38
Istruzioni di sicurezza 26-36WGK
Germania 1
L'inalazione e l'ingestione di acido undecanoico sono dannose per il corpo umano. Ha un effetto irritante sugli occhi, sulla pelle, sulle mucose e sulle vie respiratorie superiori.
Imballaggio e stoccaggio:
Imballato in fusti da 25 kg/50 kg. Imballato in fusti da 25 kg/50 kg.
Il composto viene sigillato e conservato in un luogo fresco e asciutto. Il luogo di stoccaggio è lontano da ossidanti. La polvere di acido undecanoico può provocare un'esplosione da combustione se riscaldata, esposta a fiamme libere o a contatto con ossidante.
