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L-Idrossiprolina（CAS# 51-35-4) Immagine in evidenza
  • L-idrossiprolina (CAS# 51-35-4) 1

L-idrossiprolina (CAS# 51-35-4)

Proprietà chimica:

Formula molecolare C5H9NO3
Massa molare 131.13
Densità 1.3121 (stima approssimativa)
Punto di fusione 273°C (dicembre)(lett.)
Punto di Boling 242,42°C (stima approssimativa)
Rotazione specifica(α) -75,5 º (c=5, H2O)
Solubilità in acqua 357,8 g/l (20ºC)
Solubilità H2O: 50 mg/ml
Densità del vapore 4,5 (rispetto all'aria)
Aspetto Cristalli o polvere cristallina
Colore Bianco
Odore Inodore
Merck 14,4840
BRN 471933
pKa 1,82, 9,66 (a 25 ℃)
PH 5,5-6,5 (50 g/l, H2O, 20 ℃)
Condizioni di conservazione Conservare a temperatura inferiore a +30°C.
Indice di rifrazione -75,5° (C=4, H2O)
MDL MFCD00064320
Proprietà fisiche e chimiche Cristallo bianco traballante o polvere cristallina. Il gusto dolce unico nel gusto amaro può migliorare la qualità del gusto delle bevande a base di succhi di frutta, bevande fresche e simili. Sapore speciale, può essere utilizzato come materia prima. Punto di fusione 274 °C (decomposizione). Solubile in acqua (25 ° C, 36,1%), leggermente solubile in etanolo.
Utilizzo Esaltatore di sapidità; Potenziatore nutrizionale. Gusto. Utilizzato principalmente per succhi di frutta, bevande fresche, bevande nutrizionali, ecc.; Utilizzato come reagente biochimico

Dettagli del prodotto

Tag dei prodotti

Codici di rischio R36/37/38 – Irritante per gli occhi, le vie respiratorie e la pelle.
R22 – Nocivo per ingestione
Descrizione di sicurezza S24/25 – Evitare il contatto con la pelle e gli occhi.
S36/37/39 – Usare indumenti protettivi, guanti adatti e proteggersi gli occhi/la faccia.
S27 – Togliersi di dosso immediatamente tutti gli indumenti contaminati.
S26 – In caso di contatto con gli occhi, lavare immediatamente e abbondantemente con acqua e consultare un medico.
WGK Germania 3
RTECS TW3586500
TSCA SÌ
Codice SA 29339990
Classe di pericolo IRRITANTE

 

Introduzione

La L-idrossiprolina (L-Idrossiprolina) è un amminoacido non proteico formato mediante idrossilazione dopo la conversione della prolina. È un componente naturale delle proteine ​​strutturali animali (come il collagene e l'elastina). La L-idrossiprolina è uno degli isomeri dell'idrossiprolina (Hyp) ed è un'unità strutturale chirale utile nella produzione di molti farmaci.

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