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L-teanina（CAS# 3081-61-6) Immagine in evidenza
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L-teanina (CAS# 3081-61-6)

Proprietà chimica:

Formula molecolare C7H14N2O3
Massa molare 174.2
Densità 1,171±0,06 g/cm3 (previsto)
Punto di fusione 207°C
Punto di Boling 430,2±40,0 °C(previsto)
Rotazione specifica(α) +8,0°（acqua）
Punto d'infiammabilità 214°C
Solubilità in acqua quasi trasparenza
Solubilità Insolubile in etanolo ed etere, facilmente solubile in acqua.
Pressione del vapore 1,32E-08mmHg a 25°C
Aspetto Cristallo bianco
Colore Bianco
pKa 2,24±0,10(Previsto)
Condizioni di conservazione 2-8°C
Stabilità Stabile per 2 anni dalla data di acquisto come fornito. Le soluzioni in acqua distillata possono essere conservate a -20°C fino a 2 mesi.
Indice di rifrazione 8° (C=5, H2O)
MDL MFCD00059653
Proprietà fisiche e chimiche Polvere cristallina bianca. Inodore, dal sapore leggermente dolce, con soglia gustativa dello 0,15%. Temperatura di decomposizione di 214~215. Solubile in acqua, insolubile in etanolo, etere. I prodotti naturali sono maggiormente presenti nel tè verde superiore (fino al 2,2%).
Utilizzo Utilizzato come additivo alimentare

Dettagli del prodotto

Tag dei prodotti

Simboli di pericolo Xi – Irritante
Codici di rischio 43 – Può provocare sensibilizzazione per contatto con la pelle
Descrizione di sicurezza S28 – In caso di contatto con la pelle lavarsi immediatamente ed abbondantemente con acqua saponata.
S36/37 – Usare indumenti protettivi e guanti adatti.
Codice SA 29241990

 

Introduzione

La L-teanina (L-teanina) è un componente unico del tè, un analogo dell'amminoacido della glutammina e l'amminoacido più abbondante nel tè. Esisteva nel tè verde. Ha un sapore leggermente dolce. I prodotti naturali si trovano soprattutto nel tè verde superiore (fino al 2,2%).

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