Metil 5-essinoato (CAS# 77758-51-1)

Introduzione

Il metil 5-esinato è un liquido incolore con aroma citronico. Quella che segue è un'introduzione alle proprietà, agli usi, ai metodi di preparazione e alle informazioni sulla sicurezza del metil 5-esinilato:

Qualità:

- Aspetto: Liquido incolore.

- Solubilità: Solubile in alcoli, eteri e solventi organici, insolubile in acqua.

Utilizzo:

- Può essere utilizzato per sintetizzare una varietà di aromi naturali, come aromi di cioccolato, vaniglia e cacao.

- Come intermedio colorante, può essere utilizzato nella produzione di coloranti, pigmenti e polimeri.

Metodo:

- La preparazione del metil 5-esinato avviene principalmente mediante la reazione dell'adipinolo e dell'anidride formica.

- La procedura specifica consiste nel far reagire l'adipinolo e l'anidride formica in condizioni adeguate per produrre metil 5-esinato.

Informazioni sulla sicurezza:

- Il metil 5-esinato è un composto a bassa tossicità, ma è comunque necessario prestare attenzione alla manipolazione sicura.

- Evitare il contatto con la pelle e gli occhi, e risciacquare abbondantemente con acqua in caso di contatto accidentale.

- Tenere lontano da fiamme libere e fonti di alta temperatura durante l'uso.

- Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato, lontano dal fuoco e dagli ossidanti.