N-acetil-L-metionina (CAS# 65-82-7)
| Simboli di pericolo | Xi – Irritante |
| Codici di rischio | 36/37/38 – Irritante per gli occhi, le vie respiratorie e la pelle. |
| Descrizione di sicurezza | S24/25 – Evitare il contatto con la pelle e gli occhi. S36 – Indossare indumenti protettivi adatti. S26 – In caso di contatto con gli occhi, lavare immediatamente e abbondantemente con acqua e consultare un medico. |
| WGK Germania | 3 |
| RTECS | PD0480000 |
| TSCA | SÌ |
| Codice SA | 29309070 |
| Classe di pericolo | IRRITANTE |
| Tossicità | 可安全用于食品(FDA, §172．372,2000). |
Introduzione
La N-acetil-L-metionina è un composto organico. È un derivato della L-metionina e ha gruppi funzionali acetilati.
La N-acetil-L-metionina si ottiene solitamente mediante esterificazione della L-metionina con anidride acetica. Le condizioni di reazione specifiche possono essere regolate in base alle esigenze effettive e alle condizioni di reazione.
Informazioni sulla sicurezza: la N-acetil-L-metionina è una sostanza chimica e deve essere utilizzata con attenzione alla sicurezza. Evitare il contatto con la pelle e gli occhi e, in caso di contatto, sciacquare immediatamente con acqua. Dovrebbe essere conservato in un luogo asciutto, fresco e ben ventilato, lontano dal fuoco e da sostanze infiammabili. Durante l'uso, è necessario seguire le procedure operative di sicurezza pertinenti e indossare dispositivi di protezione adeguati. Quando si smaltiscono i rifiuti, è necessario smaltirli in conformità con le normative locali.
