non-1-en-3-one（CAS# 24415-26-7)
Introduzione
non-1-en-3-one(non-1-en-3-one) è un composto organico con la formula chimica C9H16O. Di seguito sono riportate le proprietà, l'uso, la preparazione e le informazioni sulla sicurezza del composto:
Natura:
non-1-en-3-one è un liquido incolore dal gusto fruttato. Il suo punto di fusione varia da -29 a -26 gradi Celsius e il suo punto di ebollizione va da 204 a 206 gradi Celsius. Il composto è solubile in solventi organici come etanolo, eteri ed esteri e insolubile in acqua.
Utilizzo:
non-1-en-3-one è una sostanza con aroma, comunemente usata come additivo aromatico in alimenti, bevande e aromi. Può essere utilizzato anche nella sintesi di altri composti organici, come spezie, prodotti farmaceutici e pesticidi.
Metodo:
Il metodo di preparazione del non-1-en-3-one può essere combinato con la riduzione per idrogenazione degli esteri di acidi grassi e la reazione di ossidazione selettiva catalizzata dalla clonasi inversa. Nello specifico, l'oleato può essere estratto dall'olio di cocco o dall'olio vegetale rinnovabile e l'oleato può essere idrogenato e ridotto a enantato mediante Catalyst, la successiva ossidazione selettiva mediante catalisi inversa della clonasi produce non-1-en-3-one.
Informazioni sulla sicurezza:
non-1-en-3-one non ha alcuna tossicità apparente in condizioni normali. Tuttavia, trattandosi di una sostanza chimica, è comunque necessario adottare misure protettive adeguate. L'esposizione o l'inalazione di grandi quantità di non-1-en-3-one può causare vertigini, nausea e irritazione agli occhi. Pertanto, durante l'uso è necessario indossare occhiali, guanti e indumenti protettivi e garantire un'adeguata ventilazione. In caso di contatto con la pelle o con gli occhi, sciacquare immediatamente e abbondantemente con acqua e, se necessario, consultare un medico.
