pagina_banner

prodotto

Vanillilacetone (CAS#122-48-5)

Proprietà chimica:

Formula molecolare C11H14O3
Massa molare 194.23
Densità 1,14 g/mLat 25°C (acceso)
Punto di fusione 40-41°C(acceso)
Punto di Boling 141°C0,5 mmHg(illuminato)
Punto d'infiammabilità >230°F
Numero JECFA 730
Solubilità Solubile in etere e alcali diluiti, leggermente solubile in acqua ed etere di petrolio.
Pressione del vapore 0,000143 mmHg a 25°C
Aspetto Cristalli (da acetone, etere di petrolio, etere-etere di petrolio)
Colore Da bianco a giallo pallido a basso punto di fusione
Merck 14,10166
pKa 10,03±0,20(Previsto)
Condizioni di conservazione Sigillato in luogo asciutto, 2-8°C
Indice di rifrazione n20/D 1.541(lett.)
MDL MFCD00048232
Studio in vitro Il vanillylacetone è simile nella struttura chimica ad altri prodotti chimici profumati come la vanillina e l'eugenolo. Viene utilizzato come additivo aromatizzante negli oli e nelle fragranze di sesamo per introdurre un sapore di spezie. Lo zenzero non contiene vanillinalacetone; Lo zenzero viene convertito in gingerolo mediante cottura, che è l'esempio attuale di conversione in vanillilacetone mediante una reazione di condensazione aldolica. Il vanillylacetone può essere il principio attivo dello zenzero per esercitare un effetto antidiarroico.

Dettagli del prodotto

Tag dei prodotti

Codici di rischio 36/37/38 – Irritante per gli occhi, le vie respiratorie e la pelle.
Descrizione di sicurezza S26 – In caso di contatto con gli occhi, lavare immediatamente e abbondantemente con acqua e consultare un medico.
S36 – Indossare indumenti protettivi adatti.
WGK Germania 2
RTECS EL8900000
TSCA
Codice SA 29333999

 

Introduzione

Il 4-4-idrossi-3-metossibutil-2-one, noto anche come 4-idrossi-3-metossipentanone, è un composto organico. Quella che segue è un'introduzione ad alcune delle sue proprietà, usi, metodi di produzione e informazioni sulla sicurezza:

 

Qualità:

- Aspetto: Liquido o solido incolore o giallo chiaro.

- Solubilità: solubile in solventi organici come etanolo e dimetilformammide, insolubile in acqua.

- Tossicità: Il composto è tossico e richiede le necessarie misure di sicurezza se inalato o a contatto con la pelle.

 

Utilizzo:

- Esperimenti di chimica: può anche essere utilizzato come reagente per alcuni esperimenti di chimica.

 

Metodo:

Il metodo di preparazione del 4-4-idrossi-3-metossibutil-2-one può essere ottenuto mediante sintesi organica in condizioni appropriate. Possono esserci diversi modi per prepararlo, ma ecco uno dei metodi possibili:

Sciogliere una quantità adeguata di pentanone in un solvente organico.

Aggiungere la soluzione di idrossido di sodio in eccesso.

A temperatura e pressione costanti, il metanolo viene aggiunto lentamente goccia a goccia nella miscela di reazione.

Con l'aggiunta di metanolo nella miscela di reazione si forma 4-4-idrossi-3-metossibutil-2-one.

Il prodotto viene ulteriormente lavorato e purificato per ottenere il composto finale.

 

Informazioni sulla sicurezza:

- Questo composto è alquanto tossico e dovrebbe essere evitato per inalazione diretta o contatto con la pelle.

- È necessario adottare misure di sicurezza adeguate durante l'uso, come indossare occhiali di protezione chimica, indossare guanti chimici e indumenti protettivi.

- Smaltimento dei rifiuti: i rifiuti vengono miscelati con solventi idonei e smaltiti da un impianto di smaltimento rifiuti qualificato in conformità con le normative locali.

 


  • Precedente:
  • Prossimo:

  • Scrivi qui il tuo messaggio e inviacelo