Chetone di anguria (CAS#28940-11-6)

Introduzione

Il chetone dell'anguria, il cui nome chimico è 3-idrossilamminaacetone, è un composto organico. Quella che segue è una breve introduzione alle proprietà, agli usi, ai metodi di preparazione e alle informazioni sulla sicurezza del chetone dell'anguria:

Qualità:

- Sembra essere un solido cristallino incolore.

- Ha un sapore unico di anguria.

- Solubile in acqua e in alcuni solventi organici.

Utilizzo:

Metodo:

- Il chetone dell'anguria viene solitamente ottenuto mediante sintesi chimica. Un metodo comune consiste nel far reagire il 3-idrossiacetone con la glicina per formare il melone chetone.

Informazioni sulla sicurezza:

- Il chetone dell'anguria è generalmente considerato sicuro, ma quando lo si utilizza è necessario seguire limiti di concentrazione appropriati.

- Alte concentrazioni di chetone di anguria possono avere un effetto irritante sulla pelle e sugli occhi e occorre prestare attenzione per evitare il contatto con la pelle e gli occhi durante l'uso.

- Per le persone allergiche a questo composto, è necessario evitare il contatto o l'uso di prodotti contenenti chetone di anguria.