Acetato Z-7-Decen-1-Yl (CAS# 13857-03-9)

(7Z)-7-decen-1-olo acetato è una sostanza chimica la cui formula chimica è C18H34O2. Di seguito è riportata la descrizione della natura, dell'uso, della preparazione e delle informazioni sulla sicurezza della sostanza:

Natura:
L'acetato (7Z)-7-decen-1-olo è un liquido incolore o giallo chiaro con un odore speciale. È un prodotto di esterificazione di alcoli grassi con tensione superficiale inferiore e migliore solubilità. È solubile in alcoli, eteri e solventi grassi, insolubile in acqua.

Utilizzo:
L'acetato di (7Z)-7-decene-1-olo è comunemente usato come sostanza nelle spezie per fornire aromi di frutta e fiori. Inoltre può essere utilizzato anche come intermedio nella sintesi organica per la preparazione di altri composti.

Metodo di preparazione:
La sintesi dell'acetato di (7Z)-7-decen-1-olo viene solitamente ottenuta mediante una reazione di esterificazione dell'alchide. Innanzitutto, il 7-decenolo e l'anidride dell'acido acetico vengono caricati in un recipiente di reazione e viene aggiunta una certa quantità di un catalizzatore acido per effettuare una reazione di esterificazione. Dopo il completamento della reazione, il prodotto finale è stato ottenuto attraverso fasi di distillazione e purificazione.

Informazioni sulla sicurezza:
L'acetato di (7Z)-7-decen-1-olo è generalmente relativamente sicuro in normali condizioni d'uso. Tuttavia, si tratta di una sostanza chimica, è comunque necessario prestare attenzione ai seguenti aspetti di sicurezza:
-Evitare il contatto con la pelle, gli occhi e le vie respiratorie. In caso di contatto imprudente, sciacquare immediatamente con abbondante acqua e sottoporsi a cure mediche.
-Evitare di respirarne i vapori. Mantenere un ambiente di lavoro ben ventilato e indossare dispositivi di protezione adeguati, come respiratori, guanti e occhiali protettivi.
-Conservare lontano dal fuoco e dagli ossidanti.
-Si prega di utilizzare e smaltire in conformità con le norme e i regolamenti pertinenti.