(Z)-Dodec-5-enolo（CAS# 40642-38-4)

Introduzione

(Z)-Dodec-5-enolo ((Z)-Dodec-5-enolo) è un composto contenente 12 atomi di carbonio aventi gruppi funzionali olefinici e alcolici. La sua formula chimica è C12H24O.

Natura:

(Z)-Dodec-5-enolo è un liquido da incolore a giallo pallido con un aroma fruttato. È miscibile con molti solventi organici, ma non facilmente miscibile con acqua.

Utilizzo:

(Z)-Dodec-5-enolo è ampiamente utilizzato nell'industria dei profumi. Grazie alla sua fragranza unica, può essere utilizzato per realizzare varie fragranze, prodotti per la cura della pelle e detergenti di tipo fruttato, floreale e vanigliato. Inoltre, può essere utilizzato anche negli additivi aromatici per alimenti e bevande.

Metodo di preparazione:

Il metodo per produrre il (Z)-Dodec-5-enolo comprende la riduzione tramite idrogenazione di un composto insaturo o l'idratazione di un'olefina.

Informazioni sulla sicurezza:

(Z)-Dodec-5-enolo è considerato un composto relativamente sicuro senza evidente tossicità per il corpo umano in circostanze normali. Tuttavia, come con qualsiasi sostanza chimica, è necessario prestare attenzione nella manipolazione sicura della sostanza chimica, evitando il contatto con la pelle, gli occhi e l'inalazione dei suoi vapori. Una volta immagazzinato, deve essere conservato in un contenitore sigillato, lontano dal fuoco e da agenti ossidanti. In caso di incidente, ad esempio schizzi sulla pelle o contatto con gli occhi, sciacquare immediatamente e abbondantemente con acqua e consultare un medico.