Z-PYR-OH（CAS# 32159-21-0)
| Codici di rischio | R22/22- R36/37/38 – Irritante per gli occhi, le vie respiratorie e la pelle. |
| Descrizione di sicurezza | S22 – Non respirare le polveri. S24/25 – Evitare il contatto con la pelle e gli occhi. S44- S35 – Questo materiale e il suo contenitore devono essere smaltiti in modo sicuro. S28 – In caso di contatto con la pelle lavarsi immediatamente ed abbondantemente con acqua saponata. S7 – Tenere il contenitore ben chiuso. S4 – Allontanarsi dagli alloggi. |
| WGK Germania | 3 |
| Codice SA | 29337900 |
Introduzione
L'acido Cbz-piroglutammico (carbobenzossi-L-fenilalanina) è un composto organico comunemente utilizzato come gruppo protettivo di amminoacidi in chimica. Le sue proprietà chimiche sono solide cristalline bianche, solubili in solventi organici come etanolo e cloroformio, insolubili in acqua.
Uno degli usi principali dell'acido CBZ-piroglutammico è quello di agire come gruppo protettivo degli amminoacidi nella sintesi in fase solida. Può formare una struttura ammidica stabile reagendo con il gruppo α-amminico degli amminoacidi per impedire il verificarsi di altre reazioni. Quando si sintetizzano peptidi o proteine, l'acido Cbz-piroglutammico può essere utilizzato per proteggere selettivamente specifici residui di amminoacidi.
Il metodo per preparare l'acido Cbz-piroglutammico consiste generalmente nel far reagire l'acido piroglutammico con il dibenzoil carbonato (preparato dalla reazione del dibenzoil cloruro e del carbonato di sodio) in condizioni alcaline. Il processo di preparazione deve essere gestito con attenzione per evitare reazioni collaterali o sostanze nocive.
Informazioni di sicurezza: l'acido Cbz-piroglutammico è una sostanza combustibile, evitare il contatto diretto con fonti di ignizione. Durante la manipolazione è necessario indossare dispositivi di protezione adeguati, come guanti e occhiali da laboratorio. Evitare di inalare la polvere o la soluzione poiché potrebbe causare irritazione al sistema respiratorio. Durante lo stoccaggio e la movimentazione, è necessario prestare attenzione a sigillare il contenitore e tenerlo lontano da fonti di fuoco e materiali infiammabili.
